17 mars 2007

cookies anis, lin et tournesol

Voilà, un premier message sur mon blog tout neuf...
ça faisait un petit moment que j'avais envie de cookies, mais pas vraiment de ceux à la noisette et au chocolat blanc que je fais d'habitude. L'autre jour j'ai acheté des graines de lin sans trop savoir quel goût ça avait. En fait ça n'en a aucun, ça se coince dans les dents et si on ne les croque pas, pas moyen de profiter de leurs propriétés (apparemment ) exceptionnelles (anticholestérol ).
Bref, le cholestérol attendra, parce que je me suis dit que j'allais plutôt profiter de leur côté croquant dans mes cookies. En plus, la cuisson semble modifier leurs propriétés, comme c'est le cas pour beaucoup d'huiles.
Donc ce ne sont pas vraiment des cookies " santé ". Mais c'est bon quand même !
Ingrédients
100 gr farine
60 gr beurre
40 gr sucre
1 oeuf
1 cs crème de marron
1 cs poudre d'amandes
1 cc cannelle en poudre
1 cc de gingembre en poudre
1 cs de graines de lin
1 cs de graines de tournesol
60 gr de pepites de chocolat

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Et puis j'avoue, j'en ai fait aussi avec des pistaches, noisettes et chocolat blanc... on ne se refait pas.

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Posté par juliep74 à 16:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]


Commentaires sur cookies anis, lin et tournesol

    première fan

    Bon, et bien il va falloir que je pense à repasser par Paris, moi!
    Pas besoin de me convaincre, je suis ta première fan culinaire, tu sais!!
    D'ailleurs j'ai quelques ingrédients ramenés de Montréal pour Alex et toi...
    Bisous et bon appétit!
    Mariette

    Posté par Mariette, 17 mars 2007 à 17:46 | | Répondre
  • Aaaah lala...

    Comme ça me donne faim, là, ta recette de cookies !! 7h14 du mat, ventre qui gargouille, et tout et tout........

    Moi qui suis nulle en cuisine (et rarement motivée car tout me paraît toujours très très compliqué), eh bien... Je vais m'y mettre ! Avant la fin de la semaine : cookies !!

    Bises, à bientôt
    CHA

    Posté par CHA, 19 mars 2007 à 07:16 | | Répondre
  • Coucou juju ta cousine a encore une bonne idée voir meme plusieurs....

    Je suis toujours nulle en cuisine mais j adore faire des gros gateaux. Seul problème nous nous sommes décidés à faire nos analyses donc je pense qu il va falloir que j abandonne qq bons ingrédients : le sucre le beurre la crème de marron les yaourts....
    j ai trouvé un thème pour ton site chaque semaine tu nous proposes une liste de plats diététiques faciles à faire et bien entendu délicieux
    tu nous met en ligne la liste de course à effectuer (par rayon)
    et tu nous fais une petite vidéo avec la préparation en direct live avec les astuces (un peu comme chef la recette
    et on va venir toutes les semaines enrichir ton site de nos envies et de nos conseils
    quand penses tu??
    nous attendons vite une réponse de ta part

    Posté par tuctiti, 19 mars 2007 à 21:53 | | Répondre
  • cruelle

    Argh ! me faire saliver ainsi alors que je ne suis pas dans ma cuisine ! Alors que je ne peux rien préparer avant 15 jours ! cruelle ! méchante !

    Posté par Charlie, 20 mars 2007 à 23:29 | | Répondre
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